Arteaga, Coahuila.
En un movimiento estratégico que consolida a la Región Sureste de Coahuila como uno de los polos de inversión enoturística y gastronómica de mayor crecimiento en el norte del país, el gobernador Manolo Jiménez Salinas encabezó la inauguración formal de la Casa Vitivinícola Guidova, ubicada en las inmediaciones del ejido Chapultepec, en la Sierra de Arteaga. La apertura de este desarrollo enológico no solo amplía la oferta de turismo de naturaleza y experiencia en la entidad, sino que ratifica la confianza del capital privado en el clima de certidumbre, paz social y seguridad que prevalece en el estado.
La incorporación de este proyecto fortalece de manera directa el catálogo de experiencias de la galardonada ruta «Vinos y Dinos», producto turístico insignia diseñado para detonar la derrama económica mediante la articulación de la tradición vitivinícola con el patrimonio paleontológico de Coahuila.
“Con la inauguración del Viñedo Guidova en Arteaga seguimos fortaleciendo la oferta vitivinícola en Coahuila e impulsando el turismo y el desarrollo del Estado. Coahuila es el mejor lugar de México para cosechar y producir vino de calidad, pero también para vivir con nuestras familias, desarrollarnos y crecer. Con bodegas como estas crecen las opciones para que quienes nos visitan tengan grandes experiencias”, subrayó el gobernador Manolo Jiménez Salinas.
Sinergia territorial: La unión de Parras y la Sierra de Arteaga
Durante el protocolo de apertura, los socios fundadores del proyecto destacaron que Guidova nace de un modelo de producción integral que aprovecha las condiciones edafológicas y microclimáticas únicas de la entidad. José Trillo, enólogo y socio propietario, puntualizó que la visión técnica de la bodega radica en fusionar el potencial del Valle de Parras de la Fuente con el clima templado de la Sierra de Arteaga, dos de los terruños de mayor prestigio en el mapa enológico nacional.
El portafolio comercial con el que inicia operaciones la firma incluye etiquetas de alta gama orientadas al mercado de consumo especializado:
- Guidova Malbec: Expresión monovarietal adaptada a la altitud de la sierra.
- Guidova Cabernet Sauvignon: Varietal estructurado de perfil clásico.
- Guidova 30: Ensamble de autor compuesto por las cepas Petit Verdot, Syrah, Cabernet Franc y Cabernet Sauvignon.
A su vez, Jorge del Bosque de la Peña, socio inversionista, reconoció el impacto de las políticas públicas de promoción turística para la atracción de nuevos proyectos, señalando que la consolidación de la marca «Vinos y Dinos» brinda una plataforma de visibilidad inmediata para las nuevas etiquetas de la región.
Identidad paleontológica y blindaje para el desarrollo
Fiel a la identidad que distingue a esta ruta enoturística, el acto incluyó la develación del ícono paleontológico asignado a la bodega. El director del Museo del Desierto, el biólogo Arturo González, presentó la ficha técnica del Arctodus Simus (oso de cara corta), uno de los carnívoros terrestres de mayor envergadura del continente americano, capaz de superar los cuatro metros de altura erguido y alcanzar velocidades de 60 km/h, cuyo registro fósil complementa la narrativa cultural del recinto.
El mandatario estatal concluyó que la llegada de nuevas inversiones al sector turístico de Arteaga es resultado directo de los indicadores de seguridad y estabilidad laboral de Coahuila. Al garantizar la tranquilidad de residentes e inversionistas, la entidad se mantiene como un destino atractivo para el turismo de aventura, negocios y gastronomía, proyectando un crecimiento sostenido para el segundo semestre del año.
El evento contó con la presencia de la alcaldesa de Arteaga, Karen Sánchez Flores; la directora comercial de Guidova, Daniela Peña Rosales; el alcalde de Saltillo, Javier Díaz González, y su esposa Luly López; la secretaria de Turismo y Desarrollo de Pueblos Mágicos, Cristina Amezcua; y la directora de Turismo de Saltillo, Lydia González.
