Torreón, Coahuila.
La ciudad de Torreón se alista para convertir una de sus joyas culinarias en protagonista de una competencia única. Bajo el nombre “Torreón Sabe Más”, el próximo domingo 8 de junio el Paseo Colón será sede del primer concurso gastronómico regional centrado en uno de los platillos más icónicos del norte de México: las gorditas.
Organizado por la Dirección de Turismo Municipal y la Dirección de Desarrollo Social, el certamen no solo busca promover la gastronomía local, sino también estimular el turismo culinario, la economía creativa y el orgullo de pertenencia.
👩🍳 Las gorditas: tradición con sabor a negocio
La directora de Turismo, Natalia Hoyos Guerrero, explicó que esta primera edición del concurso se enfocará en la reinterpretación del platillo tradicional, premiando las mejores creaciones en autenticidad, creatividad, sabor y presentación.
“Queremos que Torreón sea reconocido no solo por su industria o seguridad, sino también por su talento gastronómico. Esta será la primera de varias competencias que rendirán homenaje a platillos como el menudo, la reliquia o el lonche”, adelantó.
📅 Detalles del evento
- Fecha: Domingo 8 de junio
- Hora: A partir de las 9:00 am
- Lugar: Paseo Colón, Torreón
- Equipos: 4 integrantes máximo, cupo limitado a 10 equipos
- Inscripciones: Gratuitas vía redes sociales oficiales (Turismo Torreón y Desarrollo Social Torreón)
🏆 Un jurado con sabor y visión
El panel de jueces estará compuesto por figuras destacadas del ámbito gastronómico y social:
- Selina Bremer de Cepeda, presidenta honoraria del DIF Torreón
- Chery Macías “La Recomelona”, creadora de contenido gastronómico
- Chef Eugenio Villar, del restaurante Umo Penthouse
Los premios para los ganadores incluirán arcones, cenas gratuitas y cupones gastronómicos, gracias al apoyo de CANIRAC Torreón, que suma su respaldo como representante de la industria restaurantera.
🍽️ Gastronomía como motor de identidad y desarrollo
Héctor Estrada Baca, director de Desarrollo Social, subrayó que este evento es parte de una estrategia más amplia del Gobierno Municipal, encabezado por el alcalde Román Alberto Cepeda González, para impulsar el emprendimiento local, la creatividad culinaria y la convivencia ciudadana.
“Torreón tiene mucho que contar a través de su cocina. Este evento no solo celebra sabores, sino que genera oportunidades para emprendedores, cocineros locales y marcas gastronómicas emergentes”, señaló Estrada.
🤝 Una iniciativa con triple impacto
El evento fue presentado también por:
- Alejandro Islas “Alito al Sazón”, influencer gastronómico
- Greta Von Bertrab, vicepresidenta de CANIRAC Torreón
Ambos destacaron que el concurso representa un puente entre la tradición culinaria y la industria alimentaria moderna, que puede convertirse en una palanca de desarrollo económico, turístico y cultural.
Porque en Torreón no solo se trabaja… también se cocina con identidad. Y ahora, “Torreón Sabe Más”.
